商品一覧

星谷きのこ園のこだわり

肉厚濃厚でプリップリ、そしてジューシ~な生しいたけ
星谷きのこ園では、毎日朝一番に生しいたけを収穫しているため、鮮度抜群の状態でお届けします。丹精込めて栽培したしいたけは傘がとても大きいのが特徴です!バター醤油で炒めれば、まるで「しいたけステーキ!」。調味料の味に負けないしいたけの旨味!ご家庭の食卓に一品添えてみてはいかがですか?

「ぷるぷる触感がたまらな~い」希少な国産生きくらげ!

中華料理には欠かせない万能食材「きくらげ」。国内では、乾燥きくらげが多く流通しておりますが、星谷きのこ園では希少価値の高い「生きくらげ」を年間を通して販売しています。特に味に気を遣っており、美味しく召し上がっていただけるよう、ベストサイズの時に収穫し、品痛みを防ぐために水洗いせず出荷しています。

豊富な経験と伊豆の自然環境を活かした栽培

星谷きのこ園は原木栽培と菌床栽培どちらも経験しています。そんな今までの経験を活かし、伊豆の綺麗な水・空気・温暖な気候の中で、しいたけ・きくらげの無農薬栽培を行っています。綺麗な水を活かして栽培した栄養豊富なきくらげや菌床栽培で丹精をこめて育てた肉厚のしいたけです。

菌床しいたけと原木しいたけを知っている星谷農園こだわりのしいたけ!

しいたけを作って42年。今までは原木しいたけの栽培を行っておりましたたが、12年前に菌床しいたけ栽培に切り替え、現在は、しいたけやきくらげ、なめこも栽培しています。きのこは環境整備などに手間がかかり、栽培は難しいですが、お客様からの「食べて美味しい」という声を聞けた時が一番にやりがいを感じております。